Software LIMS per Laboratori di Analisi Alimentari, Bevande e Controllo Qualità

Sì. Bilance, pH metri, spettrometri, analizzatori di umidità e lettori di piastre trasferiscono i risultati direttamente nel LIMS, senza ritrascrizione. Per gli strumenti che non espongono un formato standard, il parser si definisce in fase di configurazione partendo da un file di esempio.

Il sistema non sostituisce i modelli predittivi come ComBase o Sym’Previus, ma gestisce i dati su cui quei modelli si basano. Gli studi di durabilità e i challenge test si impostano come prove pianificate: punti di prelievo a intervalli definiti, temperature di conservazione registrate per ciascuna condizione, e carica microbica, pH e attività dell’acqua rilevati a ogni lettura.

I risultati restano collegati al lotto e alla ricetta, quindi la curva di crescita di un campione può essere confrontata con quella di una formulazione precedente. Per gli alimenti pronti al consumo soggetti al Regolamento (CE) n. 2073/2005, il potenziale di crescita di Listeria monocytogenes si ricava dalla differenza tra conta iniziale e conta finale, con la documentazione dello studio conservata insieme al risultato.

Il nostro LIMS supporta un’ampia gamma di test utilizzati nei laboratori alimentari e delle bevande, tra cui:
• Analisi nutrizionali (grassi, proteine, ceneri, zuccheri)
• Test di stabilità e durata di conservazione
• Test sui residui di pesticidi e contaminanti
• Controlli su allergeni, umidità e acidità

I tipi di test sono completamente personalizzabili in base alle esigenze del vostro laboratorio. Possiamo configurare qualsiasi matrice o set di parametri richiesto.